品種有：茯磚茶，外形緊結，色澤黑褐油潤，金花朵，菌香明顯，茶湯橙紅透亮，滋味醇厚；維生素豐富，在邊牧地區，是日常常見品，堪稱是“維生素之源”。

黑磚，采用黑毛茶作原料，成品色澤黑潤，狀如磚塊，所以得名黑磚；黑磚的原料產地源于安化、桃江、益陽、漢壽、寧鄉等縣茶廠生產的優質黑毛茶；黑磚茶氣純正、湯色黃紅、滋味較為濃厚；黑磚為半發酵茶，去除鮮葉中的青草氣，加以磚身緊實，不容易受潮變質，所以可收藏數年不會變味，有越陳越好的說法。

黑茶的品種： 天尖：是用一級黑毛茶壓制而成， 外形色澤烏潤，內質香氣清香，滋味濃厚，湯色橙黃，葉底黃褐。 貢尖：是用二級黑毛茶壓制而成，外形色澤黑帶褐，香氣純正，滋味醇和，湯色稍橙黃，葉底黃褐帶暗。 生尖：是用三級黑毛茶壓制而成。外形色澤黑褐，香氣平淡，稍帶焦香，滋味尚濃微澀，湯色暗褐，葉底黑褐粗老。更多內容可以到湖南安化縣金峰茶葉了解一下。