長粒香大米的具體特點：蒸煮后出飯率高，粘性較小，米質(zhì)較脆；有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。大米蛋白質(zhì)中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少，所以不是一種完全蛋白質(zhì)，其營養(yǎng)價值比不上動物蛋白質(zhì)。但在午餐和晚餐時食用大米，較面食而言更有利于人們減肥。在我國南方地區(qū)人們一般食用大米作為主食，而在北方就有很大的不同。“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”已經(jīng)成為當下熱門的話題之一。走進農(nóng)村就能很直觀的感受到各大電商的布局，“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”不僅代表著當下農(nóng)業(yè)的趨勢，同時也代表未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向。隨著中國城鎮(zhèn)化進程的加快，未來至少仍將有兩億農(nóng)村人口向城鎮(zhèn)轉移，城鎮(zhèn)大米需求將大幅增長，城市消費結構改變，將間接消耗更多的糧食。大米加工領域主要以小生產(chǎn)、小作坊、小商販為主，少有大型品牌企業(yè)和領軍企業(yè)，市場集中度較低。隨著經(jīng)濟全球化程度的深入，中國巨大的市場消費力將吸引越來越多的國際大米品牌的進入，國內(nèi)大米市場的競爭將會日趨激烈。

長粒香大米的具體特點：1、顆粒飽滿，質(zhì)地堅 硬，色澤清白透明。2、飯粒油亮，香味濃郁。

長粒香大米的具體特點：橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。