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重慶市亞泉食品有限公司地處重慶市長壽區(qū)街鎮(zhèn)工業(yè)走廊健康科技產(chǎn)業(yè)基地。由原重慶市長壽區(qū)葛蘭鎮(zhèn)香豐食品廠在2012年7月轉(zhuǎn)制而成私人合資公司。是一家有著十多年建廠歷史、采用傳統(tǒng)工藝、年產(chǎn)泡菜系列產(chǎn)品2000多噸的老企業(yè)，廠區(qū)面積6000多平方米，總資產(chǎn)1500多萬元。2018年生產(chǎn)許可由QS轉(zhuǎn)為SC。配套了廢水處理裝置，并于2017年2月獲得了“重慶市排放染物許可證”，實現(xiàn)了廢水治理達標排放。生產(chǎn)安全和食品安全是公司的兩條生命線，沒有安全生產(chǎn)，企業(yè)就無法生存，沒有所生產(chǎn)食品的安全，同樣企業(yè)也無法生存，必須嚴防死守“兩安”生命線。因此，公司歷來注重抓好“兩安”工作。一是生產(chǎn)安全，從抓“安全標準化”建設(shè)入手，夯基礎(chǔ)、防事故、查風(fēng)險，消隱患，嚴格執(zhí)行日、周、月安全檢查制度，把一切不安全因素消滅在萌芽狀態(tài)，通過上下齊抓共管的不懈努力，在2016年1月獲得了重慶市長壽區(qū)“安全生產(chǎn)標準化”三級企業(yè)，并在2018年12月順利通過了復(fù)審。二是食品安全，嚴格把控食品生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，抓源頭，嚴格執(zhí)行《原輔料質(zhì)量查驗制度》，把好原輔料這食品質(zhì)量控制的關(guān)口，注重中間環(huán)節(jié)關(guān)鍵工序的指標控制，嚴格按照工藝指標操作，在質(zhì)量掌控上，按產(chǎn)品行業(yè)檢驗標準進行檢控，不斷完善《質(zhì)量管理手冊》專設(shè)了化驗室和無菌室，強化質(zhì)量中控硬件設(shè)施建設(shè)，制定了廠區(qū)、車間、生產(chǎn)工具等各項衛(wèi)生和消毒制度，把衛(wèi)生消毒工作貫穿在整個生產(chǎn)過程中，從而確保了公司多年來食品生產(chǎn)的安全性和可靠性。三是同時抓好生產(chǎn)安全和食品安全的宣傳工作，在全公司牢固樹立“安全生產(chǎn)，人人有責(zé)”和“民以食為天，食以安為先”的重要理念。讓員工把做好“兩安”工作形成自覺行為。