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六眼煲仔爐應該怎么保養比較好？

發布時間：2019-10-12

六眼煲仔爐保養：1. 大功率電磁爐忌水汽和濕氣，應遠離熱氣和蒸汽。灶內有冷卻風扇，故應放置在空氣流通處，使用出風 口要離墻和其他物品10cm以上，它的使用溫度為10－40℃。     2. 大功率電磁爐不能使用諸如玻璃、鋁、銅質的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質是不會升溫的。3. 在使用時，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要將手表、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在灶面上或帶在身上進行電磁灶的操作。     4. 不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒、干燒，以免電磁灶面板因受熱量過高而裂開。     5. 在大功率電磁爐2－3m的范圍內，不要放置電視機、錄像機、收錄機等怕磁的家用電器，以免受到不良影響     6. 大功率電磁爐使用完畢，應把功率電位器再調到較小位置，然后關閉電源，再取下鐵鍋，這時面板的加熱范圍圈內切忌用手直接觸摸。7. 清潔大功率電磁爐時，應待其完全冷卻，可用少許中性洗滌劑，切忌使用強洗劑，也不要用金屬刷子

1. 每月查緝一次設施的各連署處，插頭，插座等要牢堅固定。2. 每 15 天勘測烤箱內的溫度。清洗烤箱內壁，保潔烤箱中的電扇葉。定時查緝烤箱的鏈條。3. 每 15 天保潔灶具和燃燒現象器的污痕。查緝燃燒現象器的開關及安全。4. 每月查緝油炸爐的箱體是否漏油，按照規定的時間保潔，維持其銳敏度。5. 每月查緝一次扒板溫控器的銳敏度并維持保潔。6. 每月查緝一次蒸柜中的燃燒現象器，查緝空氣與天然煤氣的混合裝置，保障他們正常辦公。查緝蒸汽管道的擁塞及毀壞事情狀況并趁早改易。7. 每月查緝一次冷藏設施的傳動帶，仔細查看他們的辦公周期和溫度，趁早調小曲整除霜裝置。查緝冰箱門的嚴密封閉裝置，保障制冷速率。8. 每月查緝一次洗碗機的噴嘴兒，箱體和加熱管。保障其半自動沖洗裝置的銳敏度，任何時間查緝并調試其辦公溫度。9. 每日查緝灶火的各種器具及設施外表的保潔及運用事情狀況。 

六眼煲仔爐的清洗保養很重要，每天進行擦洗比較好，這樣可以大大的延長煲仔爐的壽命，更加能給食客衛生，干凈的感覺，讓食客的就餐更加放心。 其實六眼煲仔爐我們清理的部位主要是兩大塊：首先是外殼也就是灶面，上面的污垢大多是油漬和湯漬，長期不擦洗，上面自然就會有一層厚厚的油污漬，相信大家在家里用燃氣灶的時候，也是這樣，不清理的話，上面自然臟了，影響美觀，更加影響食欲。所以建議使用煲仔爐的時候，灶面當天進行擦洗，用毛巾沾一點洗潔精，基本一擦就掉。保養工作落實到平時的每天，這樣煲仔爐每天都是煥然一新。閃閃的，自然會有一份好心情。另外需要保養的部分就是爐芯，一般是為了防止發生堵塞，主要的也是為了清理油污把出氣孔堵塞了，用繡花針就可以進行處理。

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