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廣西南寧南虹制冷設(shè)備有限公司

  • 聯(lián)系人:梁炳敏
  • 官網(wǎng)地址:http://www.gxnhzl.cn
  • 經(jīng)營模式:制造商
  • 主營產(chǎn)品:水果保鮮冷庫,凍品冷庫,制冰池安裝,節(jié)能冷庫廠家,鋁排冷庫價格
  • 所在地:廣西壯族自治區(qū)#廣西壯族自治區(qū)廣東省南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)高新區(qū)和德農(nóng)民新村二期18-2號
  • 供應(yīng)產(chǎn)品:207
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誰知道在冷庫存儲海鮮產(chǎn)品要注意的問題有哪些?

發(fā)布時間:2019-11-18

在冷庫存儲海鮮產(chǎn)品要注意的問題:海鮮冷庫包裝箱堆放時,相互之間必須留有一定的空間,以利于庫內(nèi)空氣流通,使貯藏物品的溫度與設(shè)計控制溫度相同。

在冷庫存儲海鮮產(chǎn)品要注意的問題: 1、盡量減少工作人員進(jìn)冷庫工作的開門時間,低溫冷庫庫門要關(guān)嚴(yán)實,海鮮貨物需要一次性入庫,沒有經(jīng)過速凍凍結(jié)的海鮮不能存入低溫冷庫中,減少熱量進(jìn)入冷庫,如低溫冷庫溫度回升到-8℃以上時,海鮮產(chǎn)品需重新在速凍冷庫凍結(jié)后在存入低溫冷庫。 2、海鮮速凍冷庫要發(fā)揮冷卻設(shè)備的效果,合理操作,使海鮮短時間內(nèi)速凍,低溫冷庫溫度保持在-18℃以下,高溫冷庫溫度大概0℃,溫度需保持平穩(wěn),如出現(xiàn)較大波動會影響海鮮的品質(zhì)。 3、海鮮進(jìn)庫時一定要記載其進(jìn)出庫時間、數(shù)量、品種等詳細(xì)信息,把握好存儲的安全保險時間,如發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)食品需及時處理。 4、不符合質(zhì)量要求的水產(chǎn)類貨物不能存儲在冷庫中,海鮮貨物要堆放規(guī)整緊密,有包裝和無包裝類產(chǎn)品要分開存儲。

在冷庫存儲海鮮產(chǎn)品要注意的問題:海鮮冷庫采用水冷機(jī)組的應(yīng)檢查水池內(nèi)是否干凈,如發(fā)現(xiàn)廢塑料袋等雜物應(yīng)及時取出,否則會堵住水泵的吸入口,造成水量小或斷水。

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