南京歐曼餐飲管理有限公司
認證資料 Certification Data
南京歐曼餐飲管理有限公司
- 聯系人：王傳付
- 官網地址：www.oumhb.com
- 主營產品：歐曼餐飲培訓,南京生日蛋糕培訓,糕點烘焙培訓費用,南京蛋糕培訓學校,西點蛋糕培訓機構
- 所在地：江蘇省南京市江寧區秣陵街道雙龍大道1539號太陽城B入口66幢2504室
- 供應產品：47
產品詳情
Product details蛋撻(Egg Tart)，是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅;臺灣稱為蛋塔，"撻"是英文"tart"的音譯，意指餡料外露的餡餅(相對表面被餅皮覆蓋，餡料密封的批派餡餅)(pie);蛋撻即以蛋漿為餡料的"tart"。做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然后放入烤爐;烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮，內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。初時茶餐廳的蛋撻都比較大，一個蛋撻便可以成為一個下午茶餐。
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Contact Us- 聯系人姓名：王傳付
- 聯系人職位：總經理
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